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Aperitif
Holunder-Birnen-Bowle | 4,00 € | ||
Gebratene
Jakobsmuscheln auf Tomaten-Carpaccio, mit Rosencurry-Schaum und Spinatsalat | 11,80 € | ||
Spargelsalat
mit Tomaten-Kräuter-Vinaigrette dazu italienischer Landschinken und Baquette | 8,50
€ | ||
Zweierlei
Spargelsüppchen Spargelcremesuppe und Spargelbouillon mit Kräuterklößchen | 3,80 € | ||
Hummer-Suppe
mit grünem Spargel | 5,80 € | ||
Frischer
Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter dazu Kartoffel | 10,80 € | ||
Frischer
Stangenspargel mit heißem Kochschinken dazu Kartoffel und Sauce Hollandaise | 12.80 € | ||
Frischer
Stangenspargel mit zwei Oberpfälzer Bratwürsten dazu Kartoffel und Sauce Hollandaise | 12,80 € | ||
Frischer
Stangenspargel mit Schweinekotelett dazu Kartoffel und Sauce Hollandaise | 12.80 € | ||
Puten-Röllchen
gefüllt mit Schinken und Mozzarella auf Tomaten-Tagliatelle, dazu bunte Salate | 10,80 € | ||
Kalbsrücken-Steak
auf weißer Pfeffer-Sauce dazu Kartoffel-Crepes und bunte Salate | 17,80 € | ||
Filet-Spieß Schweinefilet, Speck und Zwiebeln, auf gebackenem Spargel, dazu Kartoffel-Kräuterplätzchen | 13,80 € | ||
Duo
vom Lammrücken und Lammkotelett auf Spargel-Ragout, dazu Rosmarin-Kartoffel | 15,80 € | ||
Rip-Eye-Steak
vom Angus-Rind - 400g dazu Kartoffelspalten und bunte Salate | 24,80 € | ||
Meeresfrüchte
und Seeteufel am Spieß mit Knoblauch in feinstem Olivenöl gebraten, auf mediterranen Gemüse, dazu Wildreis | 17,80 € | ||
Oberpfälzer
Fischteller Waller-, Karpfen-, Bachsaiblingsfilet und Flußkrebs dazu Petersilienkartoffel und bunte Salate | 15,50 € | ||
Spargel-Roulade
Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Spargel und Schinken mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu bunte Salate | 12,80 € | ||
Tagliatelle mmit grünen und weißen Spargelstückchen grünem Spargelpesto und Garnelen | 9,80 € | ||
Dessert-Variation
Eierlikör-Mousse - kleiner Eisguglhupf - Apfelzigarre | 5,20 € | ||
Erdbeer-Süppchen
mit Vanille-Eis und Sahnehäubchen | 5,20 € | ||
